2024年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)非全日制研究生招生考試《生物化學(xué)》考試大綱
一、考試范圍
(一)蛋白質(zhì)化學(xué)
1.蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)及分類、氨基酸的理化性質(zhì)及應(yīng)用。
2.肽和肽鍵的結(jié)構(gòu)及命名，重要的天然寡肽。
3.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)：測定方法，蛋白質(zhì)的構(gòu)象和維持構(gòu)象的作用力，N—末端、C—末端;蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：多肽鏈折疊的空間限制;肽鍵性質(zhì);肽平面;二面角;蛋白質(zhì)的構(gòu)象單元;蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：概念、特點、舉例(肌紅蛋白);蛋白質(zhì)的超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域：概念、實例;蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：亞基的概念;四級結(jié)構(gòu)的概念;舉例(血紅蛋白)。
4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：一級結(jié)構(gòu)的種屬差異與分子進(jìn)化(細(xì)胞色素C)，一級結(jié)構(gòu)的變異與分子病(鐮刀型貧血癥);RNase 的變性失活與復(fù)活;肌紅蛋白與血紅蛋白的氧合曲線。
5.蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)：蛋白質(zhì)的兩性解離及等電點、電泳;蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì);蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)-鹽溶和鹽析;有機(jī)溶劑沉淀;重金屬鹽沉淀;生物堿沉淀。蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性;蛋白質(zhì)的紫外吸收與呈色反應(yīng)。
6. 蛋白質(zhì)的分離純化與鑒定方法：蛋白質(zhì)的分子量測定方法(沉降速度法、凝膠過濾法、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法);蛋白質(zhì)的分離純化方法。
(二)酶和輔酶
1.酶的一般概念，酶的催化特點，酶的專一性，酶的化學(xué)本質(zhì)、酶的分類和命名。
2.酶的作用機(jī)理(酶的催化作用與分子活化能、中間產(chǎn)物學(xué)說、酶的活性部位和必需基因、酶的專一性機(jī)理、誘導(dǎo)契合學(xué)說、使酶具有高催化效率的因素、 胰凝乳蛋白酶的催化機(jī)理、酶原激活)。
3.影響酶促反應(yīng)速度的因素，酶促反應(yīng)速度的測量，酶濃度對酶作用的影響，底物濃度對酶作用的影響，米氏方程，米氏方程假設(shè)的條件，方程式的推導(dǎo)以及Km的意義和雙倒數(shù)作圖法，pH對酶作用的影響，溫度對酶的作用的影響，激活劑對酶作用的影響。
由于篇幅所限，試題就暫時為大家展示到這里，具體的試題及解析還請大家點擊附件下載！
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