2024年齊魯工業大學非全日制研究生招生考試《造紙植物資源化學》考試大綱
第一章 造紙植物資源概論
植物纖維原料的主要化學成分的基本概念及其對造紙的基本影響;本章涉及的基本名詞術語的概念;植物纖維原料少量化學成分的化學組成、含量及其基本性質;針葉材、闊葉材、草類纖維原料的化學組成特點;針葉材、闊葉材和草類纖維原料的生物結構(粗視結構、光顯微鏡結構和微細結構、細胞種類、形態及含量);纖維形態及其對紙頁性質影響。
第二章 纖維素化學
纖維素的化學結構及生物合成;纖維素的分子量和聚合度;纖維素的物理結構(纖維素分子的構象、聚集態和氫鍵);纖維素的物理和物理化學性質(纖維素的吸濕與解吸、潤漲與溶解及電化學性質);纖維素的化學性質(酸水解、堿性降解、氧化降解、酯醚化);功能化纖維素材料。
第三章 半纖維素化學
半纖維素的概念;針葉木、闊葉木和草類的半纖維素(種類、結構及含量);半纖維素的化學性質(酸水解、酶降解和化學制漿中的變化);半纖維素的物理性質(溶解度、分子量及對紙漿紙張性質的影響);半纖維素的利用。
第四章 木素化學
木素在細胞壁中的沉積和存在狀態;木素生物合成、木素的先驅物質及其結構;硫酸木素、磨木木素和纖維素酶解木素的基本制備過程、化學變化和收獲率;針葉材、闊葉材和草類木素的結構單元，結構單元間的連接鍵;木素-碳水化合物復合體;光譜研究木素結構及含量的基本原理;木素的化學性質(酚型單元和非酚形單元的反應性質、木素結構單元在酸堿介質中的基本變化、及在不同制漿方法中的化學反應);木素在漂白中的基本反應特點;木素的物理性質(粘度、分子量、分子形狀、溶解性和玻璃化溫度);木素的利用。
第五章 抽出物化學
抽出物的定義;抽出物的種類。抽出物在針葉木、闊葉木、禾本科、紙漿中的種類及存在狀態;抽出物的化學組成(脂肪族化合物、萜烯及萜烯類化合物、酚類化合物及其衍生物、不皂化物、其他組分);抽出物在制漿過程中的變化;樹脂的沉積及其控制。
第六章 淀粉化學
淀粉的化學結構(基本結構單元、糖基之間的連接鍵、直鏈淀粉與支鏈淀粉);淀粉的物理結構(直鏈淀粉與支鏈淀粉的分子結構、淀粉顆粒的分子結構、淀粉顆粒的環層結構、淀粉顆粒的形態和大小);淀粉的物理性質(淀粉的一般物理性質、淀粉的糊化、淀粉的回生與老化);淀粉的化學性質(淀粉的水解、淀粉的氧化反應、淀粉的酯化反應、淀粉的醚化反應、淀粉的接枝反應)淀粉的改性與應用。
第七章 植物膠化學
各種植物膠的來源、分類、化學結構、物理和化學性能、流變特性及在造紙中的應用。
推薦書目：造紙植物資源化學，陳嘉川主編，科學出版社，2012年第一版。
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