中國社會科學院在職研究生頻道訊 面對食品安全這個民生最大的問題之一,中國社會科學院于2013年8月13日舉行了安全安心食品消費合作座談會,讓消費者、生產者、研究者共聚一堂直接溝通,交朋友,吐心聲,達共識。會議圍繞“消費者如何購得優質安全食品”和“生產者與消費者如何建立信任關系”等課題進行討論,發表各自的觀點、看法、困境與認識,共同商討如何保障安全安心食品消費。
消費者代表談了他們對安全安心食品消費的需求、對中小農場的考察,以及他們在組織消費者團購過程中遇到的食品保鮮難題問題等,提出安全安心食品唯一的標準,是誠信。而信任感的確立,要求各行各業做好自己的角色。
生產企業代表介紹了生產食品過程中的艱辛、經驗和問題。消費者和生產者應當相互幫助、相互尊重,希望大家共同探索出一條有效的生態農業健康發展之路。
專家代表指出當前我國食品安全面臨嚴峻的挑戰,大家要行動起來,捍衛我們的食品安全,及時阻止農業污染,保護環境,發展更為科學和可持續的生態農業。
與會者共同指出,解決食品安全問題,要加強監管,建立健全食品檢驗標準,要從法治上保障食品安全,以及消費者與生產者要聯合建立互信信息平臺等。
大家達成共識:城鄉共同行動起來,消費者和生產者聯起手來,保衛好我們的餐桌安全!
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