合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院成立于2018年7月，由學(xué)校整合原食品科學(xué)與工程學(xué)院、原生物與醫(yī)學(xué)工程學(xué)院相關(guān)資源組建而成。

　　學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、生物技術(shù)、制藥工程、藥學(xué)6個本科專業(yè)，擁有食品科學(xué)與工程、生物學(xué)、制藥工程學(xué)術(shù)學(xué)位授權(quán)點，食品工程、生物工程、制藥工程、藥學(xué)專業(yè)碩士授權(quán)點，食品工程、生物工程、制藥工程工程碩士授權(quán)領(lǐng)域，擁有“食品科學(xué)與工程”一級學(xué)科博士授權(quán)點和博士后流動站，形成了從本科、碩士、博士到博士后的完整人才培養(yǎng)體系。學(xué)院的“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”學(xué)科為國家重點（培育）學(xué)科和“211工程”重點建設(shè)學(xué)科，“食品科學(xué)”學(xué)科為安徽省重點學(xué)科，“食品科學(xué)與工程”、“制藥工程”2個專業(yè)為國家級特色專業(yè)。

　　學(xué)院現(xiàn)有教職員工150余人，包括教授（研究員）42人、副教授（副研究員）58人。專任教師127人，基本具有博士學(xué)位。另聘有國內(nèi)外知名兼職教授數(shù)十人、外籍教師1人。組成了一支學(xué)歷層次高、整體結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)科研能力強(qiáng)、能滿足多層次人才培養(yǎng)需要的師資隊伍。

　　學(xué)院現(xiàn)有實驗室和科研基地總面積約15000平方米，儀器設(shè)備價值8000余萬元。學(xué)院現(xiàn)建有“農(nóng)產(chǎn)品生物化工教育部工程研究中心” 、“安徽省農(nóng)產(chǎn)品精深加工重點實驗室”和“安徽省農(nóng)產(chǎn)品生物化工工程研究中心”，同時共建有“安徽省休閑食品工程技術(shù)研究中心”等十余個安徽省工程技術(shù)研究中心。學(xué)院緊密結(jié)合國家和地方需求，發(fā)揮合肥工業(yè)大學(xué)的工科優(yōu)勢，圍繞食品科學(xué)與工程、生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)及其生物材料等領(lǐng)域開展研究，在大宗農(nóng)產(chǎn)品資源的食品加工、食品營養(yǎng)與功能、生物質(zhì)轉(zhuǎn)化利用、食品現(xiàn)代加工技術(shù)裝備開發(fā)、醫(yī)藥工程技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)材料、代謝疾病和腫瘤診治技術(shù)等的研究與應(yīng)用等方面具有優(yōu)勢，逐步形成了“食品醫(yī)藥基礎(chǔ)厚、工程實踐能力強(qiáng)、校企科研結(jié)合好、學(xué)科支撐條件優(yōu)”的專業(yè)辦學(xué)特色和鮮明的學(xué)科工程化特色。

　　近五年來，學(xué)院承擔(dān)國家級縱向項目130余項，承擔(dān)省部級和企業(yè)委托的重大項目160余項，合同經(jīng)費近億元。學(xué)院年均發(fā)表學(xué)術(shù)論文460余篇，其中SCI/EI 收錄超過200篇。近年來獲省部級以上科研獎勵13項，國家級教學(xué)成果獎1項、省級教學(xué)獲獎7 項，獲得授權(quán)發(fā)明專利130余項，主編教材11部。

　　學(xué)院將在學(xué)校黨政的領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹落實黨的十九大和校第八次黨代會精神，積極投身于辦學(xué)理念和人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，做好學(xué)科規(guī)劃與學(xué)科融合，努力打造高水平、有特色的師資隊伍，不斷完善實驗與科研條件，突出特色，為教師與學(xué)生的成長與成才提供強(qiáng)有力的保障。