美術學院前身為1952年組建的華中高等師范學校圖畫制圖系，1985年學校重新恢復美術系，2004年4月在美術系基礎上成立美術學院。學院下設美術學系、藝術設計系、造型藝術系和城市形象與當代藝術中心及美術文化研究所，現有藝術教育（美術）、視覺傳達設計、環境設計、動畫、繪畫五個本科專業，美術學、設計藝術學兩個碩士學位點。

　　美術學院現有教職工80人，專業教師70人，其中教授和副教授26人，講師 37人，具有博士學位者18人，碩士及以上學位的教師占教師總人數比例90%以上，在崗教師中有碩士生導師12人。學院教師先后承擔和完成國家社會科學青年基金規劃課題、教育部人文社科規劃項目、湖北省社會科學研究項目等。學院積極發揮高層次人才作用，聘請美國華盛頓大學林志教授、加拿大英屬哥倫比亞大學顧雄教授定期來我院進行講學，學院定期選派教師赴國內外進修和培訓，如英國、美國、中央美術學院、中國美術學院等。

　　學院作為華中地區美術教育與研究的重要基地，為國家培養了大量優秀的師資和專門人才。師生作品多次參加國內外展覽并獲獎，如 2012年，我院學生獲第五屆文科大學生計算機競賽一等獎、靈禪(日本)大學生游戲設計創意大賽最佳創意獎；教師出版專著、譯著、畫冊多本，公開發表CSSCI論文7篇；在省級以上展覽中，教師作品獲獎8項，論文獲獎5項；研究生獲獎16項，論文獲獎10項。畢業生就業率近年來都保持在95％以上。美術學院為適應學校確立的建設教師教育特色鮮明的高水平大學的辦學目標，制定了本院的學科發展規劃，重新確立了學院建設發展的總目標，即突出美術教育研究特色，積極拓展設計藝術、動畫和造型藝術學科的發展空間，把學院建設成為高水平的美術教育、美術創作與應用美術兼備的研究型學院。藝術教育（美術）專業培養掌握美術基本理論、基本知識和專業表現技能，具備教育教學理論和知識及教學能力，能從事基礎美術教育教學和研究崗位的高素質專門人才。

　　美術學（師范）專業

　　培養掌握美術基本理論、基本知識和專業表現技能，具備教育教學理論和知識及教學能力，能從事基礎美術教育教學和研究崗位的高素質專門人才。

　　繪畫專業

　　培養具有創新精神和實踐能力的中國畫、油畫及版畫方向的藝術家及教學、科研等方面的專業人才，并為碩士研究生教育提供優質生源。

　　視覺傳達設計專業

　　培養具有科學與人文基本素養，德、智、體、美全面發展，掌握藝術設計和市場運作的基本理論、基礎知識和基本技能，能在藝術設計相關機構從事設計、開發和管理工作的專門人才，并為碩士研究生教育提供優質生源。

　　環境藝術設計專業

　　培養具有室內外空間環境及陳設藝術設計必備的專業理論知識和技能，包括設計程序與方法、施工工藝、工程預算能力的設計師及教學、研究等方面的專業人才，并為碩士研究生教育提供優質生源。

　　數字媒體設計專業

　　培養掌握游戲策劃、游戲藝術設計、新媒體藝術的理論知識和專業技能，具備三維游戲的策劃、交互、界面等藝術設計能力，能從事大型網絡游戲、跨平臺游戲、新媒體藝術、交互設計、界面設計、動漫、CG插畫等崗位工作的高素質專門人才, 并為碩士研究生教育提供優質生源。

　　通識課程平臺

　　中國美術史、外國美術史、藝術概論、視覺語言、媒體互動、素描、色彩專業課程平臺

　　【藝術教育（美術）專業必修課程】油畫基礎、國畫基礎、版畫基礎、雕塑基礎、陶藝基礎、中國民間美術、美術鑒賞與批評

　　【視覺傳達設計專業必修課程】設計概論、現代設計史、字體設計、攝影基礎、標志設計、圖形設計、碼影像及視頻合成、廣告創意與表現、印刷工藝

　　【環境設計專業必修課程】設計概論、現代設計史、人體工程學、制圖學、手繪、空間設計基礎、材料與工藝、環藝模型與制作、照明設計、工程預決算

　　【動畫專業必修課程】游戲表現一、雕塑、分鏡頭、游戲設計一、新媒體藝術一、游戲引擎

　　【繪畫專業必修課程】 1、中國畫方向必修課程：花鳥、山水、水墨人物、書法、線描、篆刻

　　2、現當代油畫方向必修課程：藝用解剖學、透視基礎、素描、油畫基礎、古典油畫技法、雕塑基礎、新具像油畫技法、立體主義與表現主義繪畫語言實踐、抽象繪畫與綜合材料實踐、當代藝術實踐

　　3、銅版畫方向必修課程：藝用解剖學、透視基礎、素描、版畫形態轉換訓練、油畫基礎、銅版畫技法、木版畫技法、當代藝術實踐